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焼きみかんとブッラータのカプレーゼ【イタリア】
2020年12月23日
自家製サーモンのマリネ【イタリア 】
牛肉の赤ワイン煮込み【イタリア】
2020年12月16日
郷土料理と紅葉と温泉旅〜八戸〜【青森】
2020年12月15日
郷土料理と紅葉と温泉旅 〜蔦沼・奥入瀬渓流〜【青森】
2020年12月9日
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清々しい色合いのキレイなパスタは、ルッコラで作った翡翠色のソースのおかげです。バジルペーストも美味しいですが、より軽く仕上がるルッコラもお勧め。卵入りの、手打ちのタリアテッレに良く絡みます。目でも舌でも美味しいパスタです。